Vernieuwend in voeding en gezondheid

Op het gebied van voeding en gezondheid ? en de relatie tussen die twee ? vinden constant vernieuwingen plaats. Kleine en grote innovaties die je helpen fit te blijven, je goed te voelen en er goed uit te zien.

Toonaangevend

Door onze gezamenlijke innovaties en productvernieuwingen zijn Unilever en Zilveren Kruis Achmea toonaangevend in research & development wat betreft gezondheid en voeding. Een reputatie waar we trots op zijn.

Dankzij permanent onderzoek komen we steeds meer te weten over gezonde voeding, verantwoorde leefstijlen en de manieren waarop we mensen kunnen helpen gezond en prettig te leven. Zo ontwikkelen we nieuwe producten en diensten die passen bij de behoeftes en de belangstelling van consumenten.

Feiten over innovaties in voeding

? Lekker ijs met minder vet. Iedereen houdt van ijs en het is ook nog eens wetenschappelijk bewezen dat ijs gelukkig maakt! Zou je misschien wel meer ijs eten als het net zo lekker smaakte, en ook nog gezonder was? Dat kan nu, dankzij een nieuw ingrediënt dat Unilevers ijsspecialisten hebben ontdekt. Het nieuwe ingrediënt wordt ?ice structuring protein? (ISP) genoemd. Dit is een eiwit waardoor we ijs kunnen maken met minder vet, suiker en calorieën en met meer fruit. Bovendien blijft de lekkere, romige smaak van ijs behouden.

Kijk op www.tussendoortjesvergelijker.nl

? Minder honger tussen twee maaltijden. Op het gebied van gewichtsbeheersing is Unilever bezig voedingsproducten te ontwikkelen die het hongergevoel tussen twee maaltijden door kunnen verminderen. Hiertoe is de manier aangepast waarop op vet gebaseerde emulsies inwendig worden afgebroken, wat van invloed is op de snelheid waarmee voedsel in het darmkanaal wordt verteerd en op het soort verzadigingssignaal dat wordt afgegeven. En er zijn andere voedingsproducten ontwikkeld met veranderde eigenschappen om energie vrij te maken. Deze worden langzamer en geleidelijker afgebroken in suikers. Als gevolg daarvan voel je je minder hongerig en gedurende een langere periode.